צהריים לילדים

Name: מתכון קבב עיראקי
Prep time: 30
Total time: 60
Ingredients: 1 כפית פלפל שחור 1 כפית גדושה מלח 1/2 כפית כמון 1/2 כפית בהרט 1/4 כוס פירורי לחם 1/4 כוס מי סודה קרים 1/4 כוס שמן או שמן זית, 1 ק"ג בשר עגל טחון גס, 2 בצלים גדולים, 4 שיני שום, כתושות 1/2 צרור פטרוזיליה, עם 20%-15% שומן לפחות, קצוצה דק, קצוצים דק