יש משהו קסום בקינוח המבוסס על פירות טריים. הצבעים המתפרצים, הטעמים העזים והמתיקות הטבעית מתחברים ליצירה קולינרית שמשמחת את החך ואת העין כאחד. בעולם שבו קינוחים מורכבים ועתירי סוכר מככבים, קינוחי פירות טריים מציעים רעננות וקלילות שאי אפשר לעמוד בפניה. אחד היתרונות הגדולים של מתכונים לקינוחי פירות טריים הוא הפשטות שלהם – אין צורך בציוד […]
תעצמו רגע את העיניים. דמיינו שאתם יושבים בבית קפה קטן בסמטה ברומא. על השולחן מונחת צלחת קטנה, ועליה כדור בצק זהוב, חם, עטוף בעדינות בסוכר שמנצנץ באור. אתם נותנים ביס, והבצק הרך כמו ענן מפנה את מקומו לקרם ריקוטה קטיפתי עם נקודות שחורות קטנות של וניל אמיתי. זה לא סתם דונאטס, זה בומבולוני. את החוויה […]
בין אם מדובר באירוע עסקי, חגיגת יום הולדת משפחתית או מפגש חברים אינטימי, מגשי אירוח וקייטרינג הם הדרך הקלה, הנוחה והאלגנטית להרשים את האורחים. במקום להשקיע שעות בהכנות ובבישולים, ניתן להזמין מגשי אירוח מעוצבים שמגיעים מוכנים להגשה, טעימים למראה ולא פחות חשוב – מגוונים מבחינת סגנון וטעם. למה לבחור במגשי אירוח? היתרון המרכזי של מגשי […]
בשגרה המהירה של היום, נדמה שלא נשאר זמן לעצמנו. בין עבודה, משפחה, רשימות קניות ובישולים – טיפוח הגוף נדחק לפינה. אבל דווקא בתוך כל זה, דווקא כשאנחנו עייפות מהיומיום, יש ערך אחר לגמרי לרגעים הקטנים של תשומת לב לעצמנו.
טיפוח הגוף הוא לא רק תוספת אסתטית – הוא דרך להזכיר לעצמנו שמגיע לנו. שהוא לא מותרות, אלא בחירה מודעת בשגרה שמכניסה רוגע, בריאות ואהבה עצמית.
כולנו יודעים שחשוב לשתות הרבה מים ולהרוות את הגוף בנוזלים, לכן נשאלת השאלה איך שותים בריא? כמו כן, רובנו מעוניינים לדעת אחת ולתמיד כמה מים עלינו לשתות ביום, אילו נוזלים טובים לגופנו והאם יש חשיבות לשעות שבהן אנחנו שותים מים. כדי לענות על השאלות איך לשתות בריא והאם יש יתרונות בשתיית מים עם נענע או […]
אין פלא שגרילי טרייגר הפכו לאחד ממכשירי הבישול הפופולריים ביותר. הגרילים הללו מציעים חוויית בישול ייחודית המשלבת טכנולוגיה מתקדמת עם מסורת הבישול בעזרת אש עצים. כאשר מדברים על טעם, אש עצים אינה סתם עוד מקור חום – היא מספקת למזון עומק ורבדים של טעמים שאין להם תחליף. בעזרת זני עצים שונים, ניתן להעשיר את המנות […]
פתיחת סודות קולינריים הצטרפות לסדנת בישול בהנחיית שף מקצועי פותחת עולם של סודות קולינריים. מומחים אלו חידדו את כישוריהם לאורך שנים של ניסיון והם להוטים לחלוק את הידע שלהם עם שפים שאפתנים. אחד היתרונות המרכזיים של השתתפות בסדנת בישול הוא הניסיון המעשי שתצבור. משליטה במיומנויות סכין ועד ללמידה כיצד ליצור מנות מורכבות, סדנאות אלו מספקות […]
חג הסוכות, חג יהודי משמעותי, מציין את מסעם של בני ישראל במדבר. אירוח סוכה במהלך תקופת החג הזו כרוך בתכנון קפדני ויצירתיות כדי להבטיח חגיגה שמחה וזכירה. בכתבה זו ננסה להביא תובנות מקיפות לבניית סוכה בטוחה ויציבה, קישוטה באלמנטים טבעיים ויצירתיים, הכנת תפריט סוכות מגוון ומסורתי, וארגון פעילויות מעניינות לילדים ומשפחות.
מתכונים תימניים מסורתיים צוברים פופולריות המטבח התימני ידוע בטעמיו הייחודיים ובתבלינים הארומטיים שלו שכבשו את בלוטות הטעם ברחבי העולם. יותר ויותר אנשים פונים כעת למתכונים תימנים כדי לחוות את המורשת הקולינרית העשירה של המדינה המזרח תיכונית הזו. מנות תימניות קלות וטעימות מנות תימניות הן לא רק טעימות אלא גם קלות יחסית להכנה, מה שהופך אותן […]
עוגת גבינה קרה היא אחת הדרכים המושלמות לסיים ארוחת חג או אירוח בטעם מתוק ומרענן. העוגה נעשית ללא אפייה ומספקת פתרון נהדר לימים חמים או כאשר מעדיפים לא להשתמש בתנור. מספר מנות: 8-10 זמן הכנה: 30 דקות זמן קירור: לפחות 4 שעות סה”כ זמן: 4 שעות ו-30 דקות קלוריות למנה: כ-280 קלוריות מרכיבים: הוראות הכנה: […]