מצרכים:

• 1 כוס חמאה מומסת (2 פסים)
• 1 כוס סוכר
• 1 כוס סוכר חום
• 2 ביצים
• 2 כפיות תמצית וניל
• 2 כוסות קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס שבבי שוקולד

הוראות הכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. בקערה גדולה, מערבבים יחד את החמאה המומסת, שני סוגי הסוכר, הביצים והתמצית וניל עד לקבלת תערובת אחידה.
3. בקערה נפרדת, מערבבים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
4. מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת החמאה ומערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה.
5. מוסיפים את שבבי השוקולד ומערבבים עד להטמעה מלאה.
6. בעזרת כפית, יוצרים עוגיות בגודל של כ-2 ס”מ.
7. מניחים את העוגיות על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
8. אופים במשך 10-12 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות קלות.
9. מוציאים את העוגיות מהתנור ומניחים להן להתקרר על התבנית במשך 5 דקות לפני ההעברה לרשת לצינון מלא.

טיפים:

• ניתן להשתמש בכל סוג שוקולד צ’יפס שאוהבים.
• ניתן להוסיף לעוגיות תוספות אחרות, כגון: אגוזים, קוקוס, חמוציות, ועוד.
• ניתן להקפיא את העוגיות עד חודש.
  

תמונה של עוגיות שוקולד צ’יפס

עוגיות שוקולד צ’יפס הן קינוח קל ומהיר להכנה, שילדים ומבוגרים כאחד אוהבים. הן פריכות מבחוץ וחמאתיות מבפנים, והן עשויות להיות פרווה או עם ביצים.